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滝の裏側と、ハンバーグの下側に、驚きがありました
暑いですね〜が合言葉のようになっている今年の夏。朝から31度の今日は、涼を求めて「鍋ヶ滝」へ行ってきました！阿蘇の火山の活動によって生まれたとされる「...
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阿蘇のひまわりに会いに行く夏。
夏の陽ざしを感じながら、阿蘇へひまわりを見に行ってきました。下調べもなしだったのに、萌の里ではちょうど見頃。青空の下、風にゆれるひまわりの黄色が一面に...
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雨の日キッチンで作る 塩バターチーズじゃがパンと餃子の皮ピザ
朝からしとしと雨模様。こんな日はおうちでパンでも焼こうかな、と食材をチェックしてみると「塩バターチーズじゃがパン」が作れそう！名前からしてワクワクしま...
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見上げた空と、見下ろした海がきれいだった日
青い空に、鳥の羽のような雲。その下に浮かぶのは、ごつごつとした緑の島々。ここは長崎県・佐世保市の「九十九島（くじゅうくしま）」。その名のとおり、実際に...
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阿蘇の山、そば、蝶
夏の高岳と根子岳をパチリ。やっぱりここに来ると落ち着くな〜と、しみじみ。この日は南阿蘇のお蕎麦屋さんへ。受付システムがスムーズで、待ち時間もストレスな...
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梅雨の晴れ間に、ちょっと賢くなった日。
昨日は大雨、でも今日はやった〜！久しぶりの青空。菖蒲園へ向かうと、色とりどりの菖蒲が風に揺れ、蓮の花も美しく咲いていました。おごそかで、優しくて、儚い...
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夏の空をながめて、うとうと。そんな日もいいよね
今日はまたぐんと暑くなって、気温は37℃。なんとなく体もだるくて、動く気もしない日でした。それでも朝の涼しいうちに、近くの公園をひと歩き。帰ってからは...
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グレーゾーンの海ドライブ。見つけたのは、小さな幸せ
梅雨の中休みも、そろそろ終了。昨日の快晴と、明日からの雨予報に挟まれた今日は、まさにグレーゾーン。そんなナイスタイミングで、ふと思い立って海へドライブ...
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余ったおからで大変身！煮物から春巻きへ
角煮の脂抜きと柔らかさを出すために「おから」を使い、余ったおからはお揚げや野菜と煮物にしました。ニンニクの茎がアクセントになり、美味しく仕上がったもの...
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青と白の夏休み
真っ青な空と、どこまでも続く夏の海。この景色を前にすると、毎回つい口にしてしまう「白い砂浜とエメラルドグリーンの海」。今年もまた、その言葉が自然とこぼ...
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6月、夏の入り口で出会った風景
6月というのに、まさかの梅雨明け！例年よりずっと早く、本格的な夏がやってきました。その「梅雨明け記念」に訪れたのは、オーシャンビューのレストラン。かつ...
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いいもの探しに
梅雨明け前、朝から34℃の暑さの中、食器探しの旅が始まりました。Arita Sera(アリタセラ)の店舗を巡る中、思いがけない素敵なものに出会います。...
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滝の裏側と、ハンバーグの下側に、驚きがありました
暑いですね〜が合言葉のようになっている今年の夏。朝から31度の今日は、涼を求めて「鍋ヶ滝」へ行ってきました！阿蘇の火山の活動によって生まれたとされる「...
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余ったおからで大変身！煮物から春巻きへ
角煮の脂抜きと柔らかさを出すために「おから」を使い、余ったおからはお揚げや野菜と煮物にしました。ニンニクの茎がアクセントになり、美味しく仕上がったもの...
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紅葉が綺麗な日でした
燃えるような紅葉の中、料理に合う器を探しに行きました。そこで、ずっと欲しかった大きな皿を見つけることができました。この器は、料理の美味しさを何倍にも引...
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いいもの探しに
梅雨明け前、朝から34℃の暑さの中、食器探しの旅が始まりました。Arita Sera(アリタセラ)の店舗を巡る中、思いがけない素敵なものに出会います。...
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食を楽しむ器の里
そこには、「小鹿田焼の里」の広がりがありました。この場所は国の重要文化的景観にも選定されており、美しい景観を誇ります。一度はぜひ訪れてみてください。小...
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深い海と架かる橋
関門海峡大橋は、山口県下関市と北九州市門司区を結ぶ全長1,068mの雄大な吊り橋です。目の前に広がる海は、ブルーと一言では言い表せない深みのある色。濃...
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秋刀魚に合う食器
秋刀魚のような長い魚をのせる皿がなかった。撮影するにはやはり長い皿が欲しい。秋刀魚を引き立てるための長皿を求めて窯元へ車を走らせた。やはり思った通りに...
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雪と静寂とあたたかさと
昨日の初雪で触発された？という訳ではないのですが、出かけました！着いたぞ〜零下7度の地に。車から降りるときから滑らないように足に力が入り、ついでに手に...
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ご褒美みたいな午後
思った通りの大渋滞に巻き込まれたゴールデンウィーク。これはもうダメだ〜！と潔く予定変更。逆方向にハンドルを切ったのは、ナイス判断！本当はチューリップを...
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冬の空気とギリギリ間に合った紅葉
朝から冷たい風が吹きつけ、気づけばすっかり冬の空気。秋を飛び越えて一気に冬になったような今日この頃ですが、そんな中、遅れてきた紅葉を見ることができまし...
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Happy お花見！
桜の開花宣言が出たと思ったら、あっという間に「満開です！」のお知らせが。早っ！しかも今日はちょうどお休み。これはもう行くしかないでしょ！Ἴ...
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今日は雨・曇り・雨・曇りなどなど
こんな日はキッチンへ。山盛りの完熟トマトを信じられないほどのお値段でゲットしました！さっそく大好きなトマトソースを作ります。そう、私はトマトソースが大...